北見地方はタマネギ生産日本一！地場の美味しいたまねぎをたっぷり使用したのがオホーツク玉ねぎふりかけです。
ふりかけといっても、私達が目にする事の多いサラサラ乾燥したふりかけとは違い、ちょっと高級感を感じる佃煮風のしっとりしたふりかけです。
ここのところ、一般のふりかけって熱々のご飯に乗せてすぐ食べると、サラサラだから口の水分を奪ったり喉にひっかる感もあって苦手だったんです、おまけに歯にも挟まりやすいし…。
お弁当の時は、朝ご飯に振っておいて昼に食べる時はしっとりしてるのでまだ良いんですけどね。
でも熱々のご飯で食べたいよなぁ～～～（￣～￣;）
この玉ねぎふりかけは、熱々のご飯に乗せてすぐ食べても喉に引っ掛からない！
そりゃそうですよね、しっとりしてるんですから♪
玉ねぎの甘みに鰹節と昆布のベースでゴマと唐辛子がピリッときいた醤油味。
朝のご飯が進みます♪(*^v^*)
前にお土産で頂いた京都の老舗店の佃煮に似てるなぁ～
でもこっちの方が断然私好み♪なんて言ってもお値段お手頃(^^)v
老舗店の佃煮なんてそうそう買えないですもの…
唐辛子が利いている大人味がいいです、もっと辛くてもいい！(^～^)モグモグ
袋に付いてた説明によると、ご飯にかける以外にも食べ方があるので、挑戦してみます！
こうご期待！o(^∇^)o ワクワク
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