白花豆とは白いんげん豆の事です。
食物繊維がたっぷり!ビタミンB1もフルーツよりどっさり入っています。
一番美味しい産地として知られているのが、北見市留辺蘂産です。
「白花豆ポタージュ」は、白花豆を皮ごと細かくすりつぶし、北見の玉ねぎで作った風味豊かなオニオンソテーを加えて作られています。
作るのは簡単!
熱湯を加えてかき混ぜるだけで美味しいポタージュが出来上がります♪
飲むとなめらかな口当たりで白花豆の上品な甘みが広がります。
私はちょっぴり粗挽き胡椒を振って飲むのが大好きです。
温かいカップを両手で持ちながら、香りを楽しみ飲んで体を温めほっこり(*^^*)
ソファーに座ってニコニコ(にやにやの方が正解かも)しながらかき混ぜていると
横から母が「出来た?一口ちょうだい」と寄ってきます。
一口で済むわけがありません!気を付けないと横取りされてしまいます(T^T)
残念ながらオホブラ百貨店では早々に完売してしまいました(^◇^;)
私が確保しているのもあと2袋のみ…奪われないように大事に飲みます。
グリーンズ北見さん!お願いします!
白花豆が収穫ができたら白花豆ポタージュを再販してください!!
熱望する1人のファンとして、オホブラスタッフはここで叫んでおきますから(^O^)b
◆ オホブラ百貨店は、商品代3500円以上で送料無料です!! ◆