◆北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾートの「美食家の晩餐」

こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ１号です。
先日「温泉に行こう！」と呑み仲間のマダム友に誘われて、どこに行こうかと考えていた時、先月より更新を開始しました『オホーツク食楽記』のブログがあるぐうたびの『大満足☆1万円キャンペーン』のプランが、と〜っても魅力的な事を思い出し、今回ぐうたびで初めて予約しました(*^^)v

北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾートで、シェフズレストラン「灯々」（とうとう）にて、シェフが選び抜いた地元産の魚介や農産物をふんだんに使ったフレンチ料理「美食家の晩餐」を楽しんできました(*^^)
ワイン好きマダム友2名＋マダム友の旦那様＋ワタクシの4名で乗り込みました。

シェフズレストラン「灯々」は、オホーツクバイキングレストラン「コタ」の中に入り口があり、扉を開けると約2,000本のストックを誇るワインセラーにお出迎えされ、その中を通って2階にあります。
一番ワインセラーに近くにあるステキな個室に通され・・・ん、ワインの近くという事はアレッ？(笑)

プレゼントして頂いたシャンパンで、誕生日を乾杯してSTART( ^_^)／▽☆▽＼(^_^ )
「野菜のゼリー寄せ」

「縞エビと魚介のカルパッチョ　サラダ仕立て」

「アサリと野菜のスープ」

「網走産　大鮃のポワレ　山わさびソース」

「あばしり和牛のロースとフォアグラのソテー　赤ワインソース」

「フルーツサバイヨンとクリームチーズのアイスクリーム」

最後に「コーヒー」が出てきてコース終了、珈琲飲めない私は紅茶をいただきました(*^^*ゞｴﾍｯ
パンも美味しくて、みんなでお代わりしてしちゃいました！！

４人で飲んだワイン達です・・・４人で５本とは飲み過ぎですねf(^ｰ^;
どのワインも大変美味しかったです〜お料理にも合っていてとてもマリアージュ！幸せ

ワインの後ろにチラリと写っているのは、阿寒遊久の里・鶴雅の成田ソムリエです。
全てのワインをセレクトしてくれました〜どれも私達の味覚に合い美味しくてワンダフォーです(*^^)v
「でも何故に成田ソムリエが網走なのかしら？異動？」と疑問を聞くと、北天の丘の三品ソムリエが急用で不在のため、急遽ピンチヒッターとして阿寒湖から駆けつけてくださいました・・・ワタシタチの為に？為だけに？？？(ﾟﾛﾟ屮)屮ﾜｫｰ

それと鶴雅の鵜沼ソムリエ＠副支配人からも直接連絡頂き、これまたビックリ(*ﾟдﾟ*)
どうもホテル黒部の島貫ソムリエから「よろしく！」と、鶴雅グループのソムリエの方々にワタシタチの事が伝わっていたらしく、道東地域のソムリエの連携が素晴らしい事がわかりました。

ソムリエの皆さま方、本当にありがとうございますm(__)m
楽しくて美味しくてまたしても呑み過ぎです・・・失礼していたらスイマセン(ﾉД`)

今回利用したのは、ぐうたびの『大満足☆1万円キャンペーン』の『【大満足１万円】和モダンタイプの洋座室×フレンチ「美食家の晩餐」！エミューオイルの潤い洗顔フォーム付』プランです。
またすぐにでもこのプラン、利用したくなりました。
次は、サロマ湖鶴雅リゾートかな〜、鶴雅グループ全制覇を目指しましょうか(笑)

北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート

• 〒099-2421　北海道網走市呼人159番地
  
• TEL　　[phone]
  

ホテル内を撮した画像や料理の大きい画像などを、オホブラ百貨店スタッフ『オホーツク食楽記』に載せてバッチリとご紹介しますね(*^^)v
そちらも合わせて、どうぞご覧ください

• 北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート�@施設編
  
• 北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート�A美食家の晩餐編
  
• 北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート�B朝食編

今朝の北見市は温かいので、ストール無しで徒歩出勤です。

おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフ１号です。
温かい朝ですね〜ストールを外し、コートの前ボタンを外して徒歩通勤でも平気(*^^)v
春色の薄いコートが欲しくなりますね、って前にも書いたような・・・。

今朝のインターネット天気予報によりますと、８時の時点でプラス９．８度、予想最高気温プラス１２度、晴れのちくもりの降水確率３０％と出ていました。
雲はありますが日の光は眩しく、玉ねぎ倉庫の上はこんな空でした。

今シーズンの雄武沖産海明け毛蟹を、４／３０(土)までご案内しております
当店の海明け毛蟹については、「◆雄武沖産毛ガニについて（2011年度版）」のページにまとめましたので、コチラのページもどうぞご覧くださいませ。

もうすぐお昼ごはんの時間なので、カップに北見オニオンスープを作って、お腹と手を温めながら午後もしっかりと頑張りますよ□＿ヾ(^-^)/ ｶﾀｶﾀ

午後からちょっぴりお出かけ予定。 何だか雨が降りそうな感じもしないでもない雲行き・・・降りませんように！！

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オホーツクの海明け！「雄武沖産毛がに」
朝水揚げ＋浜ゆで＋冷蔵クール＋航空便でお届け！

2011年4月30日(土)のご注文分まで受付（予定）

「クレジットカード」「コンビニ・郵便局払い」が、利用可能になりました

※ご利用の注意点などがございますので、「お支払い方法について」をご覧ください。

現在、北海道チーズケーキ「赤いサイロ」のご注文の受付を
一時休止ご注文の受付を一時休止させていただいております。

先日のテレビでのご紹介により、
多くのご注文を頂き商品の供給が追いついておりません。

製造元の体制が整いましたら、
受付を再開させていただきますので、 今しばらくお待ちください。

マンモスに会ってきた！／北海道立北方民族博物館(網走市)

こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ１号です。

先日のぐうたびの『大満足☆1万円キャンペーン』の『【大満足１万円】和モダンタイプの洋座室×フレンチ「美食家の晩餐」！エミューオイルの潤い洗顔フォーム付』プランの帰り道、「北海道立北方民族博物館」へ行って来ました。

建物の中から三角ドームを撮すと・・・晴れていたらもっとキレイに見えたでしょうね〜残念(｡_｡)

北海道立北方民族博物館については、パンフレットから引用しますφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

東グリーンランドのイヌイト（エスキモー）じゃら西はスカンディナビアのサミ（ラップ）まで、広く北方の諸民族の文化を紹介する博物館です。
北方圏地域の文化や社会は共通性とともに、さまざまな地域的な相違があります。
北方民族博物館は来館者の皆さまに、具体的な資料を通してこれらの地域の諸民族について紹介しています。

主な北方諸民族：　アイヌ、アリュート、イヌイト、サミ、北西海岸インディアン、その他のインディアン諸民族、沿海州およびサハリン地域に住む民族、その他のシベリア諸民族

常設展示には、衣類・食生活・住居、自然・民族・言語、子ども達のおもちゃ、狩猟・漁撈（ぎょろう）・採集・トナカイ飼育などの生業活動、移動手段、クマ送り・シャマニズムなどの儀礼、現代に生きる文化の伝承などなど、見応えのある展示物が並んでいます(^o^)

展示物横には、タッチモニターの解説案内がありますので、気になる内容をタッチして見られるのが良いです。
ただ、私はタッチパネルの操作が下手くそで、押しても表示できなくて何度も触ってました(^◇^;)

マジックビジョンでは、１８世紀のグリーンランド・イヌイトの暮らしの１年を、約１０分ちょっとで紹介があり、教授(?)と助手(?)のやりとりが面白く引き込まれ、「トォー！」っと移動するシーンが私の笑いのツボでした(^▽^)
 

また館内ロビーでは、子どもの遊びを体験できたり、革の型押し体験ができオリジナルの革製タグやストラップが作れます。

20周年記念企画展『北方民族博物館20年のあゆみ』も開催されていました。
これまでに開催した特別展のポスターや印刷物、特別展で使用した資料、講習会等の写真が展示されています。
また、解説員の歴代制服もあって、色鮮やかなコスチュームもあってなかなか面白いです。

そしてそして、復元マンモスに会ってきました！！！

体長５．２５メートル、体高３メートルの大きさのチレフチャフ・マンモス。
手前の女性と、大きさ比べてみてください。

発見場所の川の名前にちなんで命名された「チレフチャフ・マンモス」の全身の骨は、1971年にシベリア東部で発掘され、約3万年前のマンモスだそうです。

世界に２体しかない、この復元マンモスは、北海道網走市の「北海道立北方民族博物館」とロシア連邦のサハ共和国の「国立ヤクーツク北方民族歴史・文化博物館」の２ヶ所で展示

目の前にマンモスが現れたら、こう見えるのでしょうね(^o^)

そして突進されたら・・・どど〜〜〜ん！！って感じですね(笑)

マンモスの横からじゃなくて、正面から見てみてください！
その迫力は、実際に見ないとわかりませんよ(^_-)

ＧＷは、マンモスに会いにオホーツクエリアまでどうぞお越しください

北海道立北方民族博物館

• 〒093-0042　北海道網走市字潮見309-1
• TEL　　 [phone]
  
• 開館時間　　9:30〜16:30（夏期には開館時間を延長）
  
• 休館日　　月曜日（祝日の場合は欲平日）、年末年始（12/29〜1/3まで）

雄武沖産海明け毛ガニは、5月9日(月)の決済ずみ分まで期間延長!!

こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ１号です。
ＧＷ前の駆け込み作業で、どわぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っと流れてきて、外出もして電話もアチラコチラに掛けて馴染みのユーザーさんと笑い話しながら、やっと一段落(´ー｀)
本当は、ボスから「手空かないよなぁ〜、仕方ないなぁ」と前方約５メートル先でボソリッとつぶやかれてるんですけど、忙しそうな顔してブログを優先して後回しにしてる私(笑)
ちょっと息抜きさせてくださいな〜ってね( ´艸｀)ﾌﾌﾌｯ

作業のひとつには、オホブラ百貨店の雄武沖産海明け毛ガニが、
なんと2011年5月9日（月）の決済ずみ分までに、期間延長しましたよ
一時期ちょっと時化(シケ)が続いたため、漁期が延長したのですね〜初めのご案内から、約１０日も伸びる事になって嬉しいですね(*^0^*)

当店の海明け毛蟹については、「◆雄武沖産毛ガニについて（2011年度版）」のページにまとめましたので、コチラのページもどうぞご覧くださいませ。

今朝の玉ねぎ倉庫の上は、雨降りのため雲の多い空でした。

インターネット天気予報によりますと、８時の時点でプラス２．１度、予想最高気温プラス１１度、雨のちくもりの降水確率１０％と出ていました。
週間天気予報によると、１日(日)・２日(火)に雨マークがついていて、降水確率も５０〜８０％と高めのようです・・・GW休みは平均的にも天気悪そうです(T^T)

まぁスタッフ１号のＧＷ休みは、あって無いようなものになりそうなんですけどね〜(=´ー｀)ﾌｩ-
明日からお休みの方は、良い休日を！！お仕事の方は、一緒にガンバリましょうね！！

今日は北見ハッカキャンディで糖分補給して、残り作業ガンバリます！！□＿ヾ(^▽^)ｶﾀｶﾀ
さてボスの話を、聞きに行きましょうかね(笑)

ＧＷ中の目標「パラボの地下へ、毛ガニ買いに行く事」・・・以上！(笑)

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オホーツクの海明け！「雄武沖産毛がに」
朝水揚げ＋浜ゆで＋冷蔵クール＋航空便でお届け！

2011年５月９日(月)の決済ずみ分まで受付（予定）

「クレジットカード」「コンビニ・郵便局払い」が、利用可能になりました

※ご利用の注意点などがございますので、「お支払い方法について」をご覧ください。

現在、北海道チーズケーキ「赤いサイロ」のご注文の受付を
一時休止ご注文の受付を一時休止させていただいております。

先日のテレビでのご紹介により、
多くのご注文を頂き商品の供給が追いついておりません。

製造元の体制が整いましたら、
受付を再開させていただきますので、 今しばらくお待ちください。

●オホーツクの海明け！雄武産毛蟹【2011年5月9日まで延長決定】

オホーツクの海明け！「雄武沖産毛がに」
朝水揚げ＋浜ゆで＋冷蔵クール＋航空便でお届け！

2011年4月30日(土)のご注文分まで受付（予定）
２０１１年５月９日（月）の決済ずみ分までに、期間延長決定です！！

 
２０１１年の雄武産毛蟹は、例年とちょっと違いますので、以下をご確認ください。

●雄武沖産毛がにの特徴

• 雄武漁協にて朝上がった毛がにを浜ゆでにし、そのまま下氷のみでその日の午前中に取り寄せをいたしております。
• 入荷したその日に発送いたしますので、氷の余分な水分を含むことなくお手元までお届けできます。
• オホーツク海明けの毛がには、流氷の栄養分をたっぷりとりこんで、身のしまりも最高の時期を迎えます。
• みそもとろけるような味わいで、まさにオホーツクの旬の醍醐味を味わえます。

●お届け方法と注意点

• 浜ゆでの味をお楽しみいただくため、とれたてを冷凍せずに
  【クール冷蔵便】でお届けいたします。
• できるだけ早くお届けするために、【北海道外は航空便】を使用いたします。
• 漁模様により入荷しない時もしばしばございますので、お届け日のご指定はお受けできません。
• 東北地方(青森県・秋田県・山形県・岩手県・宮城県・福島県)への発送は、当面お受けできません。
• 北海道内への発送は、クール宅急便・冷蔵を使用いたします。
  

●北海道外への配送の場合、お支払い方法の注意点

• 北海道外へは航空便を利用するため、お支払いは【代引き不可】となります。

• 【銀行振込（前払い）】 【ジャパンネット銀行振込（前払い）】
  【クレジットカード払い（注文時）】【コンビニ・郵便局（後払い）】にて、お願い致します。

●海明け毛がには、送料を別途計算してご連絡

• ショッピングカードの「STEP2　お届け先・用途の選択／お届け日時の入力」の時、「発送方法」を【航空便】毛がにのみを選択してください。

• もし選択頂けなかった場合、送料が計算されますが正確な計算ではございませんので、再度送料計算した内容をご連絡致します。
• 送料計算した後、「ご注文確認メール」をお送りいたします。
  
• お支払い方法を、銀行振込（前払い）を選択された場合、送料計算後の「ご注文確認メール」のお支払金額をお振り込みください。
  送料計算前にお振込頂くと、お支払金額の差額を再度お振込頂く事になりますので、ご了承ください。

●販売期間

• ２０１１年度は、４月３０日（土）注文受付分まで
• 2011年度は、５月９日（月）注文受付分まで延長決定!!
  (漁期による変動あり)

●お召し上がり

• クール冷蔵便でお届けいたしますので、到着後なるべく【お早めに】お召しあがりください（翌日をめどに）
  

●その他

• 途中、漁模様により価格が変更になる場合がございます。

当店の海明け毛蟹については、「◆雄武沖産毛ガニについて（2011年度版）」のページにまとめましたので、コチラのページもどうぞご覧くださいませ。

おやつ：薄皮たい焼き たい夢 北見店「白いんげん豆粗つぶし 白つぶあん」

こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ１号です。
今日の3時のおやつは、薄皮たい焼き「たい夢」北見店の４月メニューの「白いんげん豆粗つぶし 白つぶあん」です。
スタッフ２号が買ってきてくれましたヽ(^0^)ノ

焼きたてなので生地がカリッとしていて、中のアンまで熱々でした(^o^)
この他の４月のメニューは、「いちごみるく」らしいですよ。

薄皮たい焼き「たい夢」北見店

• 〒090-0817　北海道北見市常盤町2丁目1番地71
• TEL　[phone]
• 営業時間：　10:30〜19:00　　年中無休

おやつ：六花亭「かしわ餅」(4月季節限定)

こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ１号です。
今日の3時のおやつは、札幌土産の六花亭の「かしわ餅」です。
4月季節限定品です。

お菓子の説明を見ると『こし餡と、みそ餡をそれぞれ新粉餅ではさみ、大きな柏の葉で包みました。こしとみその詰め合わせ、べこ餅との詰め合わせもございます。』と書いてありました。
柏餅のカシワの葉って、餅と一緒に食べるのかなぁ〜？(ｰｰ;)

※この記事は、過去に遡って書いていますm(__)m