こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。
お土産のお裾分けでいただいた、台湾のお菓子で「鳳梨酥」です。
これで台湾お菓子は、紅豆酥に続き2種類目です(^_^)
「鳳梨酥」とは、パッケージに「TAIWAN PINEAPPLE CAKE」と書かれていますしパイナップルの絵もありますので、パイナップルケーキのようです。
台湾語で「オンライソー」、中国語で「フォンリースー」と呼ぶお菓子で、パイナップル(台湾語:オンライ)と小麦粉、鶏卵などを原料に使った焼き菓子とネット検索で出てきました。
小さいけどかなりしっかりした食べ応えのある、パイナップルケーキでした。
※この記事は、過去に遡って書いていますm(__)m
2011年11月23日
おやつ:鳳梨酥/台湾
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