2014年04月01日

今日から4月です!アタフタですf(^ー^;

| 04/01 18:04 | 日常のヒトコマ(*゜▽゜) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。
今日からですね!!
「新年度+月初め+消費税切り替え日」という事もあって、1日アタフタ
通勤路の南大通り沿いの歩道、雪がどんどん少なくなっています。
4/1:オホブラ百貨店・今朝の北見市のたまねぎ倉庫
今朝インターネットで見た天気予報では、8時で0.9℃、予想最高気温は4℃の冬日、くもりのち晴れの降水確率20%、昨日の気温1.0℃/最低−1.9℃、積雪量4センチ/最深積雪量28センチ。
10日間予報では、3日(木)・5日(土)・6日(日)・9日(水)・10日(木)に雪マーク、予想最高気温は1〜15℃/最低気温は−8〜2℃と出て、雪マークが昨日より増えてます。

いつものタマネギ倉庫の上は、雲が多いですね。
4/1:オホブラ百貨店・今朝の北見市
南側の小町泉通り、遊歩道の雪はまだまだ溶け切りません。
でも車道の横の雪や氷は消えて、車線の幅が広くなっているのがわかります。
4/1:オホブラ百貨店・今朝の北見市

そしてこのあとも作業が続く・・・(´・ω・`)
温かいハーブティの香りを楽しんで飲みながら、いつもの北見ハッカ飴こぐまのいちごキャンディーの2つで、作業をガンバリま〜す□_ヾ(^▽^)カタカタ

staff.jpg
ファンタジーな面白い夢を見たような気がするのですが、起きたら忘れてる(;゚ロ゚)
夢を記録できたらいいのになぁ〜。

JAきたみらいの「おひさまマーケット」 OPEN!



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おやつ:舟和「芋ようかん」/東京浅草

| 04/01 19:00 | お土産&おやつ&頂き物 |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

先日のおやつは、「第6回江戸下町賑わい大市」で購入した東京浅草の舟和「芋ようかん
舟和「芋ようかん」/東京浅草
6本詰めになっています。
舟和「芋ようかん」/東京浅草
商品説明を調べてみると『芋 そのまんまの、やわらかい味。短い日持ちは本物の証。芋ようかんは、原材料の甘藷を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、甘藷と砂糖と少量の食塩で造りあげています。甘さをおさえ、素材がもつ素朴で自然な風味をそのまま生かしております。芋ようかんの風味の良さと口あたりの良さにより、お子様から、ご年輩の方々まで、幅広く好まれているのが特長です。』と書いてありました。
舟和「芋ようかん」/東京浅草
まずは1本をそのまま、そして1本をトースターで焼いてみました。
冷たいのも美味しいですが、焼くとスイートポテトのような感じがします。
どちらの食べ方も私は好きです(^▽^*)
※この記事は、過去に遡って書いていますm(__)m
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2014年04月02日

●オホーツクの海明け!雄武産毛蟹【2014年4月2日より受付開始】

| 04/02 11:14 | オホブラ商品情報(^_-) |

オホーツクの海明け「雄武産毛がに」のご紹介を開始いたしました。

発送は、2014年4月2日(水)から注文受付開始いたします。

オホーツクの海明け「雄武産毛がに」

朝水揚げされたオホーツクの取れたて毛がに を、浜ゆでし冷蔵クール便の航空便にて直送します。
鮮度抜群、茹でたての味をお届けいたします!! 


タグ:毛がに
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本日よりオホーツク海明け・雄武産毛がにのご注文受付開始しました!

| 04/02 11:29 | 日常のヒトコマ(*゜▽゜) |
おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。
徒歩通勤のため、いまだにダウンコートをかえられませんf(^ー^;

今朝インターネットで見た天気予報では、8時で−0.7℃、予想最高気温は7℃の冬日、晴れのちくもりの降水確率10%、昨日の気温2.6℃/最低−3.2℃、積雪量2センチ/最深積雪量27センチでした。
10日間予報では、4日(金)に雨マーク、5日(土)・6日(日)に雪マーク、予想最高気温は4〜13℃/最低気温は−6〜1℃と出て、雪マークが昨日の半分以下に減りましたが、雨マークが出現です。

通勤路の南大通り沿いの歩道、昨日と比べると1日で道路脇の雪が消えたのがわかります。
4/2:オホブラ百貨店・今朝の北見市のたまねぎ倉庫
いつものタマネギ倉庫の上は、久しぶりに青空が広がりました
4/2:オホブラ百貨店・今朝の北見市のタマネギ倉庫
元パチンコ屋の駐車場へ向かう通路のミニ雪原、かなり小さくなっています。
4/2:オホブラ百貨店・今朝の北見市
南側の小町泉通り、ここは除雪した時の高い雪山があるため、まだまだですね。
4/2:オホブラ百貨店・今朝の北見市

本日より、今年のオホーツク海の海明け毛蟹のご注文受付を開始いたしましたd00.gif
例年より少しだけ遅いご案内となりましたが、遅れた時間を流氷の下で栄養を更に蓄えて成長した毛蟹をお届けできそうです(●´艸`)ムフフッ
今年もご家庭はもちろん、贈り物にも喜ばれる毛ガニをお召し上がりください

このあとも温かいお茶を飲みながら、いつもの北見ハッカ飴こぐまのいちごキャンディーの2つで、残りの作業をガンバリま〜す□_ヾ(^▽^)カタカタ

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面白い夢を見たので、ポイントになることしか覚えてないのですが夢占いのサイトで検索。
なかなか良い子とが起きそうな事が書いてあるので、嬉しい(*´艸`)

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オホーツクの海明け!「雄武沖産毛がに
朝水揚げ+浜ゆで+冷蔵クール+航空便
でお届け!
オホーツクの海明け「雄武産毛がに」
2014年4月2日(水)より、注文受付開始!!

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【2014年度版】◆雄武沖産毛ガニについて

| 04/02 11:38 | オホブラ商品情報(^_-) |
@海明けの毛がにとは?

「海明け」という言葉は、オホーツクに住む私達には馴染みのある言葉ではありますが、知らない方が多いですよね(^^;
海明けの毛がにとは?

オホーツク海は、冬になると流氷が押し寄せ埋めつくす景色の映像付きで、
毎年の全国ニュースになりますね。
この流氷には植物プランクトンがたくさん付着しており、温かくなる春先に繁殖し、
それを動物プランクトンが餌にします。

その動物プランクトンを魚達が食べて育つ食物連鎖が起きています。
オホーツクの魚たちが美味しいのは、流氷が生きものを育み、
豊かな海を作っているからですね。

もちろん毛がにも流氷の下で美味しい栄養をたっぷり取っています。
おまけに温度の低〜い海水の中ですから、活発な運動もしないので運動不足。
人間と一緒で「寒いから動きたくな〜い!でも美味しいから食べちゃう!」という
冬肥りでプクプク、まさしくカニの「メタボリックシンドローム」ですね(笑)
蟹のアシには身がつまり、甲羅の中にはギッシリと蟹ミソがつまります。

温かい風が吹き、気温が上がるとオホーツク海の流氷が沖へ。
これを「海明け」と呼んでいます。
そして漁師たちが待っていた漁が始まります。

ですので、美味しい条件がビッタリとそろっている
毛がにの『旬』の季節は、この海明け時期なのですd00.gif
それもオホーツク産が一番なのです!!


A「うみあけ」は「海開け」じゃなくて「海明け」が正解!

以前、「あれ、“うみあけ”の漢字ってあってる?」と気になり、気象関係に聞くのが一番!
って事でメールで問い合わせしたことがあります。

数時間後届いたメールで真実が判明!
「海開け」じゃなくて「海明け」が正解でしたΣ( ̄ロ ̄lll)

※気象庁の予報用語のページにありました!
  →http://www.jma.go.jp/jma/kishou/know/yougo_hp/kaihyou.html


B海明け毛ガニが、なぜ今が美味しいのか?

蟹は大きく成長するために脱皮を繰り返します。
だいたい7月頃に脱皮するのですが、この前後は脱皮するために今まで蓄えていた栄養がすっかり取られ、身の入りや味が落ちてしまうのです(T^T)

脱皮する前のうま味がギッシリ詰まった最良の今のこの時期の毛がにの事を
『堅蟹』(カタガニ)と呼んでいます。
身がしまって蟹みそもたっぷり入った一番美味しい状態になります。
『堅蟹』という呼び名を覚えてくださいd(^-^)ネ!

更にもうひとつ。
オホーツク海の中でも雄武産の毛蟹は一番です。
地形の関係なのでしょうか、漁場の中でも雄武(おうむ)で捕れた毛ガニは何故か美味しいのです。
商品担当のまちきた大通りビル「パラボ」の店頭にも並んでおります。
「どうして雄武産は美味しいの?」とかにさんに聞いてみないとわかりませんね(笑)
あっ!聞くより食べれば一目瞭然ですね!


Cお届けは、冷蔵クール便&航空便で!!


「オホブラの毛がにはどこが違うの?」とT様、メールありがとうございます。
うふふっ、さてどこが違うのでしょうね〜当ててみてくださいd00.gif
な〜んてクイズにしてみたいところですが、画像に答えがしっかり書いてあるんですものクイズになりません(笑)

美味しい一番のポイントは、冷蔵クール便でお届けという事です!!
とれる季節や輸送関係上、毛がにの一般的なお届け方法としては、冷凍便が大変多くなっています。

冷凍の蟹をご自宅で解凍した時、蟹から水分が多くでることがありませんか?
その解凍の時に、カニ本来の旨み成分が水分と一緒に失われてしまうのです(涙)
実は、そのくらい冷凍の蟹とそうでない蟹とでは、味が違うものなのです。

例えば、色んな大手ショッピングモールなどで「雄武産 浜ゆで 毛がに 500g」などと検索してみますといろいろ出てきますね〜。
確かに値段の安いサイトもあります、よ〜くページを見ると冷凍なんですね・・・。

毛がにの美味しいこの季節に、
朝水揚げ+浜ゆで+冷蔵クール+航空便

お届けできる期間は今だけなのですd00.gif

オホーツクの海明け「雄武産毛がに」





タグ:毛がに
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◆2014年の雄武産毛がには「朝水揚げ+浜ゆで+冷蔵クール+航空便」でお届け!

| 04/02 11:45 | オホブラ商品情報(^_-) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

本日より、オホーツク海明け・雄武産毛がにのご紹介を開始いたしました。

この時期だけ朝水揚げ+浜ゆで+冷蔵クール+航空便
お届けできるのは今だけなのですから(*^^)v
今だけの旬の味のオホーツク海明け・雄武産毛がにが、今一番のオススメです!
オホーツクの海明け「雄武産毛がに」
クール冷蔵+航空便でお届けできるのは、この美味しい時期だけの限定です!
注文受付開始は、2014年4月2日(水)から始まりました。

2014年の雄武産毛蟹は、去年と同じ形式となります。
●雄武沖産毛がにの特徴
  • 雄武漁協にて朝上がった毛がにを浜ゆでにし、そのまま下氷のみでその日の午前中に取り寄せをいたしております。
  • 入荷したその日に発送いたしますので、氷の余分な水分を含むことなくお手元までお届けできます。
  • オホーツク海明けの毛がには、流氷の栄養分をたっぷりとりこんで、身のしまりも最高の時期を迎えます。
  • みそもとろけるような味わいで、まさにオホーツクの旬の醍醐味を味わえます。
●お届け方法と注意点
  • 浜ゆでの味をお楽しみいただくため、
    とれたてを【冷凍せず、クール冷蔵便】でお届けいたします。
  • できるだけ早くお届けするために、【北海道外は航空便】を使用いたします。
  • 漁模様により入荷しない時もしばしばございますので、お届け日のご指定はお受けできません。
  • 北海道内への発送は、クール宅急便・冷蔵を使用いたします。
北海道外への配送の場合、お支払い方法の注意点
  • 北海道外へは航空便を利用するため、
    お支払いは【代引き不可】
    となります。
  • 【銀行振込(前払い)】 【ジャパンネット銀行振込(前払い)】
    【クレジットカード払い(注文時)】【コンビニ・郵便局(前払い)】にて、お願い致します。
●海明け毛がには、送料を別途計算してご連絡
  • ショッピングカードの「STEP2 お届け先・用途の選択/お届け日時の入力」の時、
    「発送方法」を【航空便】送料再計算
    を選択してください。
海明け毛がには、送料を別途計算
  • もし選択頂けなかった場合、送料が計算されますが正確な計算ではございませんので、再度送料計算した内容をご連絡致します。
  • 送料計算した後、「ご注文確認メール」をお送りいたします。
  • お支払い方法を、銀行振込(前払い)を選択された場合、送料計算後の「ご注文確認メール」のお支払金額をお振り込みください。
    送料計算前にお振込頂くと、お支払金額の差額を再度お振込頂く事になりますので、ご了承ください。

●販売期間

  • 2014年度は、4月2日(水)より注文受付開始(漁期による変動あり)

●お召し上がり

  • クール冷蔵便でお届けいたしますので、到着後なるべく【お早めに】お召しあがりください(翌日をめどに)

●その他

  • 途中、漁模様により価格が変更になる場合がございます。
雄武産毛ガニについてのご紹介は、
以下のスタッフブログにまとめておりますので、こちらもどうぞご覧くださいね。
タグ:毛がに
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2014年04月03日

昨日から受付開始した「雄武産毛蟹」人気です(*>ω<)☆

| 04/03 14:55 | 日常のヒトコマ(*゜▽゜) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。
今朝、交差点で向かい合わせになった親子の上着を見て、いまだにダウンコートを着ているのはちょっと恥ずかしいなりました。
明日から薄手のコートに替えようと思いますが、風邪引かないかな

いつもの玉ねぎ倉庫、今朝は雲の多いどんよりした空をバックにしています。
4/3:オホブラ百貨店・今朝の北見市のたまねぎ倉庫
今朝インターネットで見た天気予報では、8時で4.3℃、予想最高気温は13℃、くもりのち晴れの降水確率10%、昨日の気温5.9℃/最低−6.1℃、積雪量2センチ/最深積雪量22センチで、冬日が消えました。
10日間予報では、4日(金)・12日(土)に雨マーク、5日(土)・6日(日)に雪マーク、予想最高気温は3〜12℃/最低気温は−4〜4℃と出て、雨マークが増えました。

通勤路の南大通りの歩道からは、雪がすっかりと消えました。
4/3:オホブラ百貨店・今朝の北見市
小町泉通りの北側、除雪で作られた雪山が低くなっています(^_^)
4/3:オホブラ百貨店・今朝の北見市

昨日より、今年のオホーツク海の海明け毛蟹のご案内開始いたしましたd00.gif
お待ちいただいていた皆さまから、「今年の毛ガニ、楽しみに待ってました!」という言葉とともにご注文をいただき、スタッフ一同とても嬉しくニコニコと頬が緩みます
お手元に届くまで、今しばらくお待ちくださいませm(__)m

このあとも黒豆茶とフレーバーティーなどの温かいモノを飲みながら、いつもの北見ハッカ飴オホーツク自然塩飴の2つで、ガンバリます□_ヾ(^ー^)カタカタ

staff.jpg焦って食べたせいで、右頬の内側を噛んでしまった。
地味に痛い(T^T)

オホーツクの海明け!「雄武沖産毛がに
朝水揚げ+浜ゆで+冷蔵クール+航空便
でお届け!
オホーツクの海明け「雄武産毛がに」
2014年4月2日(水)より、注文受付開始!!




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おやつ:六花亭「サクサクパイ」「とかち帯広発」

| 04/03 15:00 | お土産&おやつ&頂き物 |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

先日十勝方面へ行った時、とかち帯広空港に寄ることになったので限定のお菓子を食べようと六花亭の「サクサクパイ」と「とかち帯広発」を友人とシェアして食べました(^_^)
六花亭「サクサクパイ」「とかち帯広発」
久しぶりに食べる「サクサクパイ」は、帯広の数店舗での限定品。
もう一つの「とかち帯広発」は、とかち帯広空港に出店した記念に作られたそうで、帯広の中でも3店舗でしか扱っていないという品。

サクサクしすぎてパイをポロポロ落としながら、友人と「美味しい」とその場でペロリ(笑)

※この記事は、過去に遡って書いていますm(__)m
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2014年04月04日

2014年は3月7日(金)が、網走の『海明け』でした・・・1ヵ月近く前とは(^^ゞ

| 04/04 14:58 | 日常のヒトコマ(*゜▽゜) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。
海明け毛蟹の話をしていて「あれ?今年の海明けどうなったべ」と疑問が
す〜っかり流氷の情報が、抜け落ちてました(^◇^;)

発表によりますと、網走では3月7日に『海明け』を迎えました!
網走地方気象台発表
平年(3/20)より13日早く、去年(3/13)より6日も早い海明けでした。
◆流氷初日視界外の海域から漂流してきた流氷が、視界内の海面で初めて見られた日
◆流氷接岸初日流氷が接岸、または定着氷と接着して沿岸水路が無くなり、船舶が航行できなくなった最初の日
◆海明け全氷量が5割以下になり、かつ沿岸水路ができて船舶の航行が可能になった最初の日
◆流氷終日視界内の海面で流氷が見られた最後の日
◆流氷期間流氷初日から流氷終日までの期間
流氷のシーズンが終わり、現在は雄武沖産海明け毛ガニのご案内しておりますd00.gif


今朝、窓の外がぼんやり明るく感じたので「昨日の予報は雨だったけど、晴れたのかな?」と思って窓の外を見ると・・・晴れてない!雪だ!!白い雪が屋根に積もって明るく見えただけ
昨日のブログに書いた薄いコートにするのどうしようかな・・・と悩みながらもチェンジ(笑)
4/4:オホブラ百貨店・今朝の北見市
今朝インターネットで見た天気予報では、8時で−0.2℃、予想最高気温は2℃の冬日、の降水確率80%、昨日の気温12.7℃/最低−0.7℃、積雪量1センチ/最深積雪量18センチでした。
10日間予報では、5日(土)・6日(日)・12日(土)に雪マーク、予想最高気温は2〜11℃/最低気温は−5〜0℃、今日から3日間雪降りが続く予報です(´・ω・`)

いつもの玉ねぎ倉庫、屋根が白く変わってます。
4/4:オホブラ百貨店・今朝の北見市のたまねぎ倉庫
小町泉通りの北側、右の木がクリスマスツリーになりそうです。
4/4:オホブラ百貨店・今朝の北見市
事務所の駐車場横にある松の枝は、湿った雪の重さでしなっていました。4/4:オホブラ百貨店・今朝の北見市昨日より、今年のオホーツク海の海明け毛蟹のご案内を開始しておりますd00.gif
航空便で発送しておりますので、発送した翌日にはお手元に届きます
今年の毛ガニも、美味しい笑顔をお届け出来る、自信た〜〜〜っぷりの味です(*^^)v

さてこのあとも黒豆茶とフレーバーティーなどの温かいモノを飲みながら、いつもの北見ハッカ飴オホーツク自然塩飴の2つで、ガンバリます□_ヾ(^▽^)カタカタ
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雪降りに傘を差してきました。
ベタ雪だと、傘の方がいいなぁ〜と。
どうせなら足元を長靴にすべきだった!(_ _ )/ハンセイ

オホーツクの海明け!「雄武沖産毛がに
朝水揚げ+浜ゆで+冷蔵クール+航空便
でお届け!
オホーツクの海明け「雄武産毛がに」
2014年4月2日(水)より、注文受付開始!!




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2014年04月05日

昨日4日(金)の北海道北見市、雪で凄い事になっていました(゚ロ゚屮)屮

| 04/05 10:00 | 日常のヒトコマ(*゜▽゜) |
おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

昨日4日(金)の北海道北見市、雪で凄い事になっていました(゚ロ゚屮)屮
積雪量は29センチ、最深積雪量37センチ!
それも湿った重い雪のため、除雪にパワーが必要でとても大変!!
朝の画像のある事務所の駐車場横にある松の枝の状態を見比べて見てください。
4/4:オホブラ百貨店・夜の北見市
事務所の駐車場が除雪されていなかったため、車通勤のスタッフもボスも駐車場の湿った雪で車のタイヤが填まって救出するのにもぉ〜大変!!
車体の重くて車高の低い車ほど、よく填まる(笑)

何とか全員帰ることが出来たので、徒歩通勤の私は歩き出しました。
歩道の除雪が終わっていないところもあって、なかなか大変でしたが、朝さしてきた傘を杖にして何とか転ばずに歩けました。
小町泉通りの松の木が、クリスマスツリーになってる!!
4/4:オホブラ百貨店・夜の北見市こちら側の歩道は、かろうじて除雪が入っていました。
4/4:オホブラ百貨店・夜の北見市南大通りの中央分離帯の街路樹、まるで雪の花が満開のようです。
4/4:オホブラ百貨店・夜の北見市スマホで撮した画像をFacebookにあっぷしたら、「雪のサクラ」「櫻の並木」などとコメントを頂きました〜確かに白いサクラに見える(^▽^*)
4/4:オホブラ百貨店・夜の北見市除雪作業、水分をバッチリ含んでとぉ〜っても重たい雪はしんどかった(^◇^;)
持ち上げにくいので、横に押しつけて集めるような方法で終了(笑)


オホーツクの海明け!「雄武沖産毛がに
朝水揚げ+浜ゆで+冷蔵クール+航空便
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