２つともオホーツクブランド認証を受けた天然ほたて貝柱と山わさびセットです。
●美山フーズの「山わさび醤油漬 辛いべさあ」 100g×5個、180g×4個、180g×５個
新鮮組 天然ほたて貝柱は、帆立１玉ずつ冷凍されているので、必要な数だけ解凍して食べられるのが、とても便利な点です。
一般的な冷凍の帆立製品や自分で冷凍したものだと、ホタテ同士がくっついている事が多く、使いづらいのが難点でしたが、ご家庭で美味しく食べられるように研究・加工されたのが、この製品です。
解凍時のいやなドリップもほとんど無く、鮮度や味が落ちることもほぼありませんので、帆立を美味しく召し上がって頂く事ができます。
「帆立と言えば刺身でしょ！」という方から、新鮮組 天然ほたて貝柱と山わさびを一緒にご注文いただくことが多くなっております。
美味しい刺身の食べ方は、帆立貝柱を横に薄くして切るのではなく、繊維質を崩さず縦に切り、お口に入れた時も縦に噛むと、 美味しい帆立の甘さが増すのだそうです。
「ホタテは、縦に切って縦に食べる」は、地元の漁師さんから教えて頂いた食べ方です。
ぜひ、山わさびをのせたホタテ刺身をお試しくださいませ。
◆配達日時指定
・ご注文時の【備考欄に日時指定】を記入頂くことで、対応は可能です。
◆熨斗対応
・【備考欄に指定内容】を記入頂ければ、対応は可能です。
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