１月３１日(日)に、北見市内のホテル黒部で第３０回島貫ソムリエを囲むミントレディ会・特別例会が開かれました
いつもの例会は、女性会員だけの食事会なのですが、年に一度だけ、非会員の女性及び男性も参加可能な特別例会を開催しています。
今年は日曜というの事で都合が付かない方も多かったのですが、７０人以上の方が集まりました。
今回は男性の参加者が、とても多かったです。
この日「道東のソムリエが、全員集まっているのでは無いか？」と言われるくらい、この地域で活躍している５名のソムリエが集結！(゜Д゜)ﾋﾞｯｸﾘ
ホテル黒部の島貫ソムリエと息ピッタリでお馴染み、鶴雅グループの鵜沼ソムリエ、初めての鎌田ソムリエ、北天の丘・あばしり湖鶴雅リゾートより三品ソムリエとサロマ湖鶴雅リゾートから川口ソムリエの４名がサービスのお手伝いとして、来て下さいましたヽ(^0^)ノ
ソムリエの皆様の動きや連係プレーを見ていると、気持ちがいいですね(*^^)v
まだ何とか頑張ってくれているデジカメちゃんで、お料理を撮しました。
ワインボトルを撮るのを忘れたので、ワインリストの用紙からスキャンして、画像を持ってきていますので不鮮明(^^ゞ
◆お料理メニュー今回のテーマは「イタリア」のため、イタリアワインにイタリア料理です。
・ハム盛り合わせ くれない玉ねぎのマリネ
・シーフードと自家製カッテージのサラダ フルーツ添え
・ペンネのゴルゴンゾーラ
・仔子牛のサルティンボッカ
端野産赤チコリのフライ スノーマーチのピューレ ほうれん草のバターソティー添え
・サラダ（白チコリ）
・パン（ロゼッタ）
・デザート（サバイヨーネのアイス＆いちじくタルト）
・コーヒー（画像なし、おまけに私は特別に紅茶）
◆ワイン
・”サイフ” シャルドネ・メトド・クラッシコ
・”ルーナ・マーテル” フランスカ－ティ・セッコ
・キアンティ・クラッシコ
・”レ・マンフレディ” アリアニコ・ヴルトゥレ
◆特別ワイン(１杯1000円)
・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
・”チンクエ・ステッレ” ヴァルテッリオ Spr
イタリアワインの醸造関係からイタリア人の方も参加し、今日のワインの説明をしてくださり、イタリア語での説明を翻訳してくれ、会場の中ではプチイタリア気分(笑)
料理はホテル黒部の洋食部門・天池さんのお料理と、併せて美味しく楽しい時間。
帰り際に「来て良かったよ」、男性からは「来年も楽しみにしてるから」と言ってくださる方もいて、嬉しい感想を聞くと幹事としてホッとします(*^｡^*)
次回は通常の例会で、3月の開催ですよ～会員の皆様お楽しみに(*^^)v
タグ：ミントレディー
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