【オホブラ百貨店からのお知らせ】

2010年01月31日

第30回島貫ソムリエを囲むミントレディ会・特別例会

| 01/31 23:00 | 独り言φ(・_・) |
島貫ソムリエを囲むミントレディの会(ホテル黒部)1月31日(日)に、北見市内のホテル黒部第30回島貫ソムリエを囲むミントレディ会・特別例会が開かれましたd00.gif
いつもの例会は、女性会員だけの食事会なのですが、年に一度だけ、非会員の女性及び男性も参加可能な特別例会を開催しています。

今年は日曜というの事で都合が付かない方も多かったのですが、70人以上の方が集まりました。
今回は男性の参加者が、とても多かったです。

この日「道東のソムリエが、全員集まっているのでは無いか?」と言われるくらい、この地域で活躍している5名のソムリエが集結!(゜Д゜)ビックリ

ホテル黒部の島貫ソムリエと息ピッタリでお馴染み、鶴雅グループの鵜沼ソムリエ、初めての鎌田ソムリエ、北天の丘・あばしり湖鶴雅リゾートより三品ソムリエとサロマ湖鶴雅リゾートから川口ソムリエの4名がサービスのお手伝いとして、来て下さいましたヽ(^0^)ノ
鵜沼ソムリエ、三品ソムリエ、島貫ソムリエ、鎌田ソムリエ、川口ソムリエ
何度も言いますが、北見市内いや網走管内で(社)日本ソムリエ協会の有資格者であるソムリエが常勤しているのはホテル黒部の島貫ソムリエだけ。
ソムリエの皆様の動きや連係プレーを見ていると、気持ちがいいですね(*^^)v

まだ何とか頑張ってくれているデジカメちゃんで、お料理を撮しました。
ワインボトルを撮るのを忘れたので、ワインリストの用紙からスキャンして、画像を持ってきていますので不鮮明(^^ゞ
第30回島貫ソムリエを囲むミントレディ会・特別例会
◆お料理メニュー
   ・ハム盛り合わせ くれない玉ねぎのマリネ
   ・シーフードと自家製カッテージのサラダ フルーツ添え
   ・ペンネのゴルゴンゾーラ
   ・仔子牛のサルティンボッカ
     端野産赤チコリのフライ スノーマーチのピューレ ほうれん草のバターソティー添え
   ・サラダ(白チコリ)
   ・パン(ロゼッタ)
   ・デザート(サバイヨーネのアイス&いちじくタルト)
   ・コーヒー
(画像なし、おまけに私は特別に紅茶)

◆ワイン
   ・”サイフ” シャルドネ・メトド・クラッシコ
   ・”ルーナ・マーテル” フランスカ−ティ・セッコ
   ・キアンティ・クラッシコ
   ・”レ・マンフレディ” アリアニコ・ヴルトゥレ

◆特別ワイン(1杯1000円)
   ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
   ・”チンクエ・ステッレ” ヴァルテッリオ Spr

今回のテーマは「イタリア」のため、イタリアワインにイタリア料理です。
イタリアワインの醸造関係からイタリア人の方も参加し、今日のワインの説明をしてくださり、イタリア語での説明を翻訳してくれ、会場の中ではプチイタリア気分(笑)
料理はホテル黒部の洋食部門・天池さんのお料理と、併せて美味しく楽しい時間。

帰り際に「来て良かったよ」、男性からは「来年も楽しみにしてるから」と言ってくださる方もいて、嬉しい感想を聞くと幹事としてホッとします(*^。^*)
次回は通常の例会で、3月の開催ですよ〜会員の皆様お楽しみに(*^^)v
posted by オホブラSTAFF at 23:00 | ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) |
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