◆道の駅あいおい「熊焼き」(津別町)

先日阿寒へ行った時、帰りに通った津別町の道の駅「あいおい」で、今ちょっと話題のものがあるんだよと情報通の友達マダムに教えてもらい、買ったのが「熊焼き」。
相生物産館の入り口に、こんな目に付く手書きポップがありました(^o^)

羆（ヒグマ）と白熊（シロクマ）！！ネーミングで何となくイメージをつかむ。
ねっ、思った通りだったでしょ(笑)

熊焼きとは、クマの形をしたオヤキで、生地は道産小麦、中の餡には津別の小豆を使っていて、シロクマの方は、デンプンとタピオカ粉で作られてるから白いのですね。
北見市にある「たいやき本舗」の協力によって、熊焼きが出来たそうですよ、へぇ〜。

熊さんのおなかには、たっぷりの甘さ控えめの粒あんが入っていて美味しかったです。
たい焼きのように「頭から食べるか、シッポからか？」と悩む事無く、熊焼きはガブリと頭から食べちゃいましたよ(笑)
シロクマさん、中は粒あんじゃなくてクリームとか白花豆あんとか白に拘ったらいいのになぁ・・・とか想像して楽しんでました(*^^*ゞ

津別町の道の駅あいおい

• 北海道網走郡津別町字相生　国道240号沿い
• 電話　[phone]
• 営業時間　9:00〜18:00(4〜10月)、9:00〜17:00(4〜10月の火曜日)
  、9:00〜17:00(11〜3月)
• 定休日　毎週火曜日(11〜3月)　　※火曜日が祝日の時は翌日