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2011年06月29日

◆スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町

| 06/29 09:00 | オホーツクの美味しい食べ呑み♪ |
おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

ちょっと前になりますけど、アスパラ狩りを体験したあと、お昼ご飯にと今年の5月11日にオープンしたスパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)へ、行って来ました。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
カレーを中心としたメニューで地産地消をコンセプトに、美幌町内・オホーツク管内の食材を使った料理を出来る限り提供していくんですって(^_^)

入り口から入ってすぐ横にある、カウンターとキッチン。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
カレーには、プチサラダがついてきます。
そしてカレーと言えば福神漬け・ラッキョですが、小梅とキュウリの漬け物もついてきます。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
ジックリ煮込んだビーフカレーライス。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
エビいっぱいのカレーライス。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
知床鶏の煮込みカレー、知床産の鶏肉の煮込みと揚げ野菜が付け合わせ。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
トマトのローストカレー、トマトをシナモンで香り付けして丸ごとローストしてあります。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
ランチメニューには、プチデザートがつきます。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
BIKO MILK(美高牛乳)、美幌高校で作られている成分無調整牛乳です。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
ネグラ・モデロ、メキシコ産ビールです。
アルコール飲んだ方には休憩していただき、このあとの運転は交代で私です(笑)
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)/美幌町
カレーは辛さ控えめで、たっぷりの玉ネギとフォン・ド・ヴォー(子牛の出汁)がベースに作られた、豊かなコクが特徴になっているそうです。
ビーフ、ポーク、チキン、シーフード、牛タンなどを使ったカレーは14種類。

洋食メニューには、ビーフシチュー・煮込みハンバーグ・ピザ・ミラノ風豚肉のカツレツ・グラタン・オムレツなどの他に、お酒に合いそうなメニューもありました。
美幌ブランドのご当地メニュー「美幌豚肉バーガー」を、もうすぐ提供開始するようですよ。
スパイス・ラボラトリー(SPICE LABORATORY)
  • 北海道美幌町東1条北3丁目
  • TEL  0152-72-0005
  • 営業時間  11:30〜14:00 17:30〜21:00
  • 定休日  毎週水曜日
posted by きたみさん!Staff(元オホブラSTAFF) at 09:00 | 北海道 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) |
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