◆寿司割烹 粋里(すいり)／北見市

おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフです。

先日、寿司割烹・粋里さんで行われる食事会へ行ってきました(oﾟ▽ﾟ)
料理とワインを楽しむという食事会を、3ヶ月に一度定例で開催しています。
このブログでは、過去に２００９年と２０１０年と２０１１年春の３度登場しています(^-^)

【観月の前菜】　香合にて（ホウレン草いばら蟹の子和え・いくら卸し・焼き茄子）、俵稲荷、南京のムース、兎はんぺん、小芋田楽、赤紅葉麩串刺し、白瓜サーモン、茹で生落花生、薄ソーメン

【お造り】　天然鯛、青鯛、活平目、生秋刀魚、生いか、北寄、松皮鰈、あしらい

【お凌ぎ】　北海道産新じゃがのソース、旨味ゼリー、海老、じゅん菜、青み葱

【焼き物】　上常呂産トマト焼き、黒豆の枝豆、あしらい

【煮物椀】　活鱧しゃぶしゃぶ鍋（国産松茸・水菜・白葱）　梅肉、合わせポン酢

【強肴】　白魚かき揚げ、島ラッキョウ、トウモロコシの天麩羅

【お食事】　握り寿司六種盛り
くじらが入ってた！！！

【デザート】　巨峰のカシスゼリー

行ったら必ず頼む「ふぐひれ酒」。
みんなで回し呑み・・・これも毎回の恒例行事です(笑)

ワインはこちら。

• アグラパール　ブリュット　NV
• ブルゴーニュ　アリゴテ　ギィ・アミヨ　2009
• ルフレーヴ　マコン　ヴェルゼ　2009
• ヴォーヌ　ロマネ　1989　ジョルジュ・ノエラ
• アルベルト　モロー　ヴォーヌ　１級　トーサン　1995
• アルベルト　モロー　ヴォーヌ　１級　トーサン　1996
• グラン・エシェゾー　1988　ジョルジュ・ノエラ
  

メンバーの１人に店主とお友達という方がいて、毎回こちらで開催する時は段取ってくれます。
今回は「品数減ってもいいから内容変更してグレードアップを」というお願いをしたそうですが、店主が張り切ってく同じ品数でボリュームもあり、最後にはワインが残るほどの満足度でした(^¬^*)ﾖﾀﾞﾚ
残ったワインは、二次会でいただきました〜(*^^)v

寿司割烹 粋里（すしかっぽう すいり）

• 北海道北見市山下町3丁目3-3
• TEL　[phone]
• 営業時間　　11:30〜14:00　　17:00〜23:00
• 予約が必要です。