【オホブラ百貨店からのお知らせ】

2012年02月18日

◆レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)

| 02/18 10:00 | オホーツクの美味しい食べ呑み♪ |
おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフです。

去年の話になってしまうのですが・・・料理とワインを楽しむという食事会を、3ヶ月に一度定例で開催していて、今回はその会で初めてレストランじねんを利用する事になりました。
休日の昼、北見駅の南口に、貸し切りバスがお出迎え!!すご〜ぃ!!!
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
食事をする場所は、レストランではなくて緋牛内小学校の教室で。
黒板に灯油ストーブ、懐かしい教室の風景です。
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
【オードブル】 サーモンと野菜のタルタルフェンエル風味 チューイドレッシング
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
【スープ】 タピオカ入りパルメジャン風コンソメスープ
画像をご覧頂くと解りますが、私のお皿にはタピオカが1つも入っていなかったんです(笑)
近くのメンバーのお皿にはたくさんのタピオカが入っていたので、しっかりお裾分けを頂き(*^^)v
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
【魚料理】 オマール海老のスープ煮サバイヨン仕立て
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
【グラニテ】ロゼシャンパンのソルベ
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
【肉料理】 牛フィレ肉のパイ包み焼き マデラソース
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
クリスマスのサラダ
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
【デザート】 マンゴーのムース、ラフランスのコンポート蜂蜜風、季節の果物、パートフィロのセサミ風味
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
紅茶(珈琲のどちらかをチョイス)
【プチフール】 ビターチョコのオペラ風バナナチップ飾り
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
この日のワインたち。
レストラン じねん(社会福祉法人 川東の里)
  • ラルマンディエ・ベルニエ・ブラン・ド・ブラン MG
  • ラルマンディエ・ベルニエ・テール・ド・ヴェルティ MG
  • ラルマンディエ・ベルニエ VV クラマン エクストラブリュット 2005 MG
  • グアルディオーラ・シャリュドネ 2010
  • ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2009
  • ミッシュル・グロ・オート・コト・ド・ニュイ 2009 MG
  • ミッシュル・グロ・ヴォーヌ・ロマネ 2009 MG
  • シャトー・マルゴー 1975
  • お土産ワイン(右端)

こちらのシェフは、元東急インに居た方らしいので、私達メンバーのこの会のことはご存じだったようで、料理をワインに合うように作ってくださったようです(^o^)
社会福祉法人 川東の里 レストランじねん
  • 〒099-2231
    北見市端野町緋牛内325-1(旧緋牛内小学校跡地)
  • TEL/0157-67-9222 FAX/0157-67-9221
  • 営業時間 11:00〜15:00
  • 定休日 火曜日 (木曜日はスローフードディ)
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posted by オホブラSTAFF at 10:00 | 北海道 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) |
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