先日海外から一時帰国した友人が「食べたい！」というリクエストがあり、１０人が集まってみんなでオホーツクビールのオホーツク北見塩焼きそばを食べてきました。
昼間からビールと塩焼きそば、いいね～ヽ(^0^)ノ
ってことでオホブラスタッフは即決で参加！
レストランのあちこちでのテーブルでもジュージューといい音！
皆さんお目当ては一緒！
私たちのテーブルにもドドンと４つ並び、鉄板がしっかり熱かったため、目の前でいい音立ててくれました♪
まず一番惹かれた具材は、たくさんのグリーンアスパラ。
旬のものだし、緑が本当美味しそうに見える。
でも地元のアスパラを１年通して使えるのだろうか(^^ゞ
オホブラ百貨店のグリーンアスパラは５月～６月上旬の収穫ですしね～。
後は、ホタテとたまねぎ・しいたけ・ニンジンと野菜が多く、魚介少ないかも…。
（1回目の黒部の塩やきそばと比べるとですけどね）
食べてみるとほどよくしっかり味がついて塩味が感じます。
全体に油っぽくなくて、よい感じでした。
でもちょっと難点は麺、柔らかめで私にはイマイチな印象(^◇^;)
少し焼き目をしっかり入れたほうが、美味しいかもしれないなぁ～と思ったり。
これだけ他のテーブルの注文があるから忙しかったからなのかな～とも思ったり。
後日談。
ちょうど食べに行った時期は「オホーツク北見塩焼きそば」がどの提供店も人気で麺の製造が追いついてなかったそうです。
本当なら麺の製造後、少し寝かせておくのだそうですが、それも出来ずにどんどん出荷されていったため、柔らかな麺になってしまったとの話だとか。
予想以上の需要に間に合わないなんて凄い事ですね！！
食べに来たみなさん、新しい物好きなんですね～私と一緒でｗ
オホブラスタッフは、また違う店に挑戦します！次はどこに行こうかな(^-^)
タグ：オホーツク北見塩やきそば
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