こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。
今日の3時のおやつは、いただいた菓子処 大丸「ほっちゃれ」です。
ちょうど甘い餡子ものが食べたかったので嬉しかった(*´艸`)
「ほっちゃれ」とは北海道弁で、故郷の川を昇り子孫を残したあとの鮭のこと。
昇るために体は傷つき、脂身も無くなりヨレヨレになっていて、食べてもあまり美味しくなく、捨てるしかないことから「ほっちゃれ」と呼ばれるようになったと言われています。
商品名としては、語感の面白さとまた子孫繁栄、生を全うする事への喜びの意味を込めて名づけられたそうです。
「ほっちゃれ」とは北海道弁で、故郷の川を昇り子孫を残したあとの鮭のこと。
昇るために体は傷つき、脂身も無くなりヨレヨレになっていて、食べてもあまり美味しくなく、捨てるしかないことから「ほっちゃれ」と呼ばれるようになったと言われています。
商品名としては、語感の面白さとまた子孫繁栄、生を全うする事への喜びの意味を込めて名づけられたそうです。
菓子処 大丸
- 〒090-0042 北見市北二条西2-14-2
- TEL 0157-24-2816
- 営業時間 8:30〜18:30 日曜営業
- 定休日 火曜
※この記事は、過去に遡って書いていますm(__)m
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