ちょ～～～っと前になってしまいましたが、オホーツク創作郷味津々「ちさん亭」で小さな日本酒会が開催され参加しましたヽ(^0^)ﾉ
光附「和風海鮮サラダ」烏賊・帆立・卵
造里「松皮鰈引き重」大葉・茗荷・柚子
強肴「温泉湯豆腐」油揚げ・葱
温泉の成分と同じ調理水を用いて湯豆腐にすると、豆腐が溶け出し 汁が白濁してやわやわと優しい食感になるのだそうです(*´艸`)
焼物「煮穴子炙り」「菊子味噌バター」
合肴「鶏塩唐揚げ卸しポン酢」五香薬味
食事「霰そば」餅・切海苔
本日の日本酒。
次の参加チャンスはいつかな(*>ω<)☆
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭
- 北海道北見市北３条西３丁目６番地 北見ピアソンホテル地下１階
- TEL：0157-25-1164
- 営業時間：[通常]17:30～22:00[深夜]22:00～[ランチ]11:30～(要予約)
- 定休日：日・祝日
※この記事は、過去に遡って書いていますm(__)m
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