7月下旬の事・・・更新激遅です
前回2023年2月にディナーをしてすぐその日に次の予約をゲットしたLA MAISON DE LA BRAISE(メゾンブレイズ)で、「第3回BRAISE de 女子会」開催
前回2023年2月にディナーをしてすぐその日に次の予約をゲットしたLA MAISON DE LA BRAISE(メゾンブレイズ)で、「第3回BRAISE de 女子会」開催
1回と2回が冬の開催なので、3回目は夏の食材を楽しみに
ステキなテーブルセットを見るとワクワクです(*>ω<)☆
夏開催でとても暑い日(^^;
「暑いのでまずは冷たいのどうぞ」と出してくれた★★★。
【アミューズ・ブーシュ】3品
①網走産ミンククジラのフォメ(燻製)
②鹿児島県産地鶏赤ワイン煮込みのクロケット
③足寄しあわせチーズ工房「幸 12か月熟成」を使ったグジューユ
【冷前菜】季節の野菜のテリーヌ 阿寒湖産エクルヴィス入り
サフランのムースリーヌソース
サフランのムースリーヌソース
【温前菜】夏野菜のバイエルディ
もちろんパンは、しっかり食べる(*´艸`)
【お口直し】上川大雪産オショロコマのエスカベッショ
【メイン】宮崎地頭鶏のプーレ・オ・ヴィネーグル
【デセール】三ツ星醤油のクレーム・ブリュレ
【食後の飲み物】コーヒー、紅茶、ハーブティー(カモミールorミント)のいずれか
もちろん私は紅茶
久しぶりにフランス料理を堪能できました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
今回、ワインを撮り忘れた💦
今回、ワインを撮り忘れた💦
そして次の第4回は約1年半後の秋開催で予約完了！
楽しみ楽しみ
LA MAISON DE LA BRAISE(メゾンブレイズ)
- 北海道北見市三楽町126-10
- TEL： 非公開
- 営業時間：【お惣菜】金曜 14:00～20:00
【ディナー】金曜 18:00～22:00 ※予約はWebのみ- Instagramは、コチラです。
- LINEは、コチラです。
- Facebookページ：https://www.facebook.com/maisonbraise
※この記事は、過去に遡って書いていますm(__)m
【オホーツクの美味しい食べ呑み♪の最新記事】
