半熟チーズケーキ「シャンティ」がモンドセレクション2008のグランドゴールドメダル「特別金賞」を受賞

第１回オホーツクブランド認証品の半熟チーズケーキ「シャンティ」が国際食品品評会「モンドセレクション２００８」の最高級賞に当たるグランドゴールドメダル「特別金賞」を受賞しました。

食のオリンピックとも言われるモンドセレクションにおいて、審査基準（衛生、味覚、包装、原材料等）の項目を点数化し、総合得点に応じて授与されます。

特別金賞は、100点満点で95点以上の評価を受けないともらう事の出来ない超特別な賞なのです。
初めてのエントリーで受賞！それも特別金賞だなんて凄いことですよね！！
オホーツクブランドの仲間から受賞製品が出たこと、大変嬉しいですヽ(^0^)ノ 

●モンドセレクション（MONDE SELECTION）とは？

世界的に権威のある食品品評会のことで「世界食品オリンピック」と訳されることもあるそうです。
1961年にベルギー政府の主導によりECと共同で設立され、お菓子を中心とした食品の品質向上を目的として始まったそうです。

審査基準は、衛生・味覚・包装・原材料等の項目にわかれていてそれぞれを点数化し、100点満点の95点以上で特別金（グランドゴールドメダル）、85点以上で金（ゴールドメダル）、75点以上で銀（シルバーメダル）、65点以上で銅（ブロンズメダル）。
金賞以上となると至難の業なのだそうです。

　　　　　▼モンドセレクション(日本サイト)
　　　　　http://www.monde-selection.com/jp/default.asp