2019年06月30日

第81回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 06/30 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

6月に北見市内のホテル黒部で開催された、第81回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(*'▽')
今回は中華とワインです。

ホテル黒部・中華料理部門の南出さん。
毎回お料理の説明をした後、中国式乾杯の「カンペイ」で開催
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
冷製3種盛り(鮑のウニソース・特製チャーシュー・殻付き海老の醤油ソース)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
蟹入り玉子巻き揚げ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
飾り切りがカワイイ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
アサリの豆鼓炒め
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
色々香草と牛肉の炒め物
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
白身魚のピリ辛ソース
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
海の幸のおこげ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
杏仁豆腐・ゴマ団子・ライチ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回のテーブルセッティングは、グリーンと白
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ペパーミントグリーンはホテル黒部のカラーかな(^^)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日の卓上花
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
紫陽花と黄色の花の丸みがカワイイ(*´艸`)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回も無事終了、次回も楽しみ(≧∇≦*)

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2019年03月30日

第80回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 03/30 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

3月に北見市内のホテル黒部で開催された、第80回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました
今回はホテル黒部特製のアレとワイン(*´艸`)
会場はミントの教会です。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
八千代牧場のポークハムと北海道産チーズの取り合わせ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
チコリサラダ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のパン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のメイン、ホテル黒部特製「ビーフシチュー(牛肉の赤ワイン煮込み)」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
デザートは「マンゴーとココナッツのミルフィーユ」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
コーヒー・・・私は飲めないので紅茶を。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回のテーブルセッティング
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
確か「蓮の花」だったような?
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回の卓上花。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回も無事終了、次回は6月開催(*^^)v

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2019年02月06日

第79回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 02/06 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

1月末に北見市内のホテル黒部で開催された、第79回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(*>ω<)☆

今回は、ホテル黒部特製 松花堂弁当とワイン。
目の前に置かれたお弁当箱。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
スタッフさんが蓋を開けてくれました。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
お刺身
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
天麩羅
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
焼き物
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
煮物
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
このほかに茶碗蒸し・ごはん・味噌汁・香の物がつきました。
・・・画像を取り忘れてしまいましたが( ノД`)シクシク…

デザート
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
この日は新年1回目の例会ということで「シャンパーニュ」が出てきて嬉しい(*ノωノ)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回のテーブルセッティング
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
白にピンクがかわいい。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
これはお花なのかな?
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回の卓上花。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
大輪のガーベラがインパクトあり!
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回も無事終了、次回は3月開催(*^^)v

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2018年11月23日

第78回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 11/23 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

10月に北見市内のホテル黒部で開催された、第78回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(^▽^*)
今回は洋食とワインです。

コブサラダ(小海老・アボカド、卵、蒸し鶏)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ポテトニョッキのクリームグラタン ゴルゴンゾーラ風味
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のパン、危険物との説明がwww
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
鴨肉のローストと北海道産牛フィレのステーキ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
デザート
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
コーヒー・・・の飲めない私は紅茶
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
リスト外のスパークリングワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回のテーブルセッティング
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回の卓上花。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
アップにしました。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回も無事終了。
次回はちょっと間が空きますが1月開催(*>ω<)☆

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2018年09月15日

第77回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 09/15 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

更新が滞っておりますf(^ー^;
7月末に北見市内のホテル黒部で開催された、第77回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(^▽^*)
今回は洋食とワインです。
前菜取り合わせ:お野菜のキッシュ、ポークリエット、生ハム、トマトのオーブン焼き
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
焼きナスと赤海老、アスパラの冷製パスタ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
シリアル&ハーフビエノワ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
仔牛Tボーンステーキ マッシュポテト添え
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
カタラーナ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
コーヒー・・・の飲めない私は紅茶
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回のテーブルセッティング
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回の卓上花。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回も無事終了、次回は10月!!楽しみ(≧∇≦*)

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2018年07月22日

第76回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 07/22 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

更新が滞っておりますf(^ー^;
5月末頃、北見市内のホテル黒部で開催された、第76回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(^▽^*)

レストラン「シェルブルー」のミントの教会での開催
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回は和食とワインです。
先付け:独活とアサリの酢味噌かけ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
刺身:大平、帆立、鮭昆布〆、粉醤油
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
焼き物:鰤西京焼き、松風、つぶ串
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
蒸し物:白身魚のズッキーニ巻き、蟹あん
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
揚げ物:ソフトシェルクラブ、レモン添え
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
煮物:豚の角煮
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
御飯:うなぎひつまぶし、香の物
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
お出しと三つ葉
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ひつまぶし(*>ω<)☆
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
デザート:プチ大福
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回のテーブルセッティング
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ナプキンは「舟」だそうです。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回の卓上花。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回も無事終了、次回も楽しみ(≧∇≦*)

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2018年03月17日

第75回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 03/17 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

ちょっと時間が過ぎましたが、2月中旬頃、北見市内のホテル黒部で開催された、第75回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(^▽^*)
今回は中華とワインです。

ホテル黒部・中華料理部門の南出さん。
毎回お料理の説明をした後、中国式乾杯の「カンペイ」で開催
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
冷製3種盛り(北海タコ燻製オイル漬け・イカロール巻き・帆立南蛮漬け)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
茹で豚ロースの特製ソースかけ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
揚げ物2種(チーズスティック・カマンベールフライ)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
タラバ蟹と豆腐の塩煮込み
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
牛肉と野菜のピリ辛カキソース炒め
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
鶏肉入りちまき
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
フルーツ入り杏仁豆腐
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回のテーブルセッティングは、青と白
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
卓上花は、オリンピックの5色を意識しているそうな(^o^)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回も無事終了、次回も楽しみ(≧∇≦*)

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2017年12月16日

第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会

| 12/16 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

島貫ソムリエを囲むミントレディの会(ホテル黒部)11月下旬の祝祭日、北見市内のホテル黒部で、第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会が開かれました

いつもの例会は、女性メンバーだけの食事会なのですが、年に一度だけ、会員以外の女性及び男性も参加可能な特別例会を開催しています。
特別例会は、年1度の開催に多数のご参加があり、とても賑やか例会となりました。

この特別例会を、毎年参加する事を楽しみにされているという、女性会員の旦那様やそのお友達の方々、また道新文化センターで行われている島貫ソムリエのワイン教室の生徒さんの参加も多く、すでにリピーターの方もいらっしゃいます(^▽^*)


会場のテーブルは、赤と白の2色使いでした。
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
特別例会は毎回、洋食とワインです。
「ひじきとサーモンのセビーチェ わさび風味」
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
「茸と鱸のボルドー風パイ包み焼き」
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
パイ包みを取ると・・・。
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
「北海道産牛ヒレのステーキ 庭園風」
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
お皿がステキ(^▽^*)
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
デザートは「フルーツボール&カヌレ」
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
ちっちゃいカヌレがめんこい(*´艸`)
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
本日のワイン
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
テーブル花は先取りのクリスマス色。
第74回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会

毎回開催が終わると「次の開催はいつ?また連絡してね」とお声がかかるくらい、皆さまに待ち望んでいただけている事、とても嬉しいです
ただ開催日がなかなかあわず参加頂けない方も多く、申し訳なく思います(´・ω・`)

ずっと続けていけることを目標に、今後も頑張りますm(__)m


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2017年11月11日

第73回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 11/11 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

ちょっと時間が空いてしまいましたが9月の始め頃、北見市内のホテル黒部で開催された、第73回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(^▽^*)

今回のテーブルセッティングは、オレンジ色
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
この日の卓上花。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
北見産玉葱とじゃが芋のビシソワーズ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回は「オトナのお子さまランチ」の第2弾
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「ビックリ大海老のフライ」「サラダ」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「原始人のお肉」「さつま芋のフライ添え」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「蛸ちゃんウインナー」
顔が付いているよ(笑)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
デザートは「南瓜プリン」に珈琲付き
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今回も無事終了、次回は11月に特別例会だ
参加希望の方はぜひご連絡ください!詳細をお知らせいたしますね(*>ω<)☆


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2017年08月11日

第72回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 08/11 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

8月の始め頃、北見市内のホテル黒部で開催された、第72回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(*>ω<)☆

この日の卓上花は、花火をイメージしたそうです
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
テーブルセッティングは、ホワイトカラーで統一。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
たまにはね、サービス中の島貫ソムリエをね(*´艸`)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ロゼのスパークリングの泡が、ビールのようにモコモコっとなったのを撮ろうとデジカメ男を向けたのだが、ちょっと間に合わなかったf(^ー^;
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ホテル黒部特製「うなぎ丼」じゃなくて「うな重」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
しんじょうの「吸い物」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今夜は「うなぎとワイン」の会。
料理は、『鰻だけ』という珍しい例会となりました・・・と言っても今回が2回目
前回はコチラです。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
うな重の半分をそのまま味わい、残り半分は山椒をかけてワインとの味わいを楽しむ
この日教えて頂いた、鰻とご飯の間に山椒をかけて頂く方法。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ウナギの上に山椒を書けるより、美味しいだよと情報をいただいたので試してみる。
周りのメンバーに「かけ過ぎ!!」と注意を受けるが、今年から新しくなったというこの山椒、とても柑橘系の香りが効いたモノで、辛さより爽やかさが勝って美味しく、とってもお持ち帰りしたかった(*´艸`)

本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
泡と赤2種類で、山椒あり/山椒無しで飲み比べてみたのでした。

今回も無事終了し、次は9月の開催となります。

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