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2016年04月16日

第66回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 04/16 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

先月なのですが、北見市内のホテル黒部でされた、第66回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(*´艸`)
今回の例会はメンバーさんの人気が高い、和食とワインのマリアージュです。

先付け「浜防風と蟹の和え物」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
和食料理部長の粋な計らい
メニュー外の「ヨーグルトとエゴマのソースのサラダ」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
焼き物前菜「油坊西京焼き・烏賊紅葉和え・鶏の松風・鴨串・雲丹のし・つぶ串・たらの芽天麩羅」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
お造り「本鮪・鯛・活蛸」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
煮物「焼き豚角煮・菜の花・梅麩・ポテトあん」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ご飯「鮭の親子丼」
吸い物「素麺・三つ葉・柚子・花びら百合根」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
デザート「苺のシャーベット」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日の会場セッティング
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日の卓上花
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
島貫ソムリエ・・・たまにはね(*´艸`)フフフ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

今回も無事終了、次回は特別例会だ
▼Facebookページ:島貫シニアソムリエを囲むミントレディーの会
▼オホブラスタッフブログ: ミントレディー関連

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2016年03月05日

第65回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 03/05 14:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

1月の話になってしまいましたが、北見市内のホテル黒部でされた、第65回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(*>ω<)☆
今回の例会は、洋食とワインのマリアージュです。

車海老のフライ&香味風味のオニオンスライス
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
キノコと帆立のアヒージョ パン添え
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
鯛のポアレ 蕪のグリル添え
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
デザート
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のテーブル
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
卓上花はピンクのテーブルにあってますね。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

今回も無事終了、次回に期待!(*´艸`)
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2016年02月06日

私事でございますが…2016年バージョン

| 02/06 10:00 | 独り言φ(・_・) |
おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

本日2月6日(土)は、ワタクシめスタッフ1号の××回目の誕生日でございます
わ〜い♪\(*^▽^*)/\(*^▽^*)/\(*^▽^*)/わ〜い♪
2月6日は誕生日このブログで「今日は誕生日なのだぁ〜」と書いて、今回でさて何回目になるでしょう?ブログ検索する気力がわきません(笑)

今年はFacebookの誕生日表示を数日前から非公開にしてみたのですが、それでも覚えていて下さった方々から、お祝いのメッセージやコメントを届き、直接メールもいただいたりと嬉しくて温かい気持ちになりました(≧∇≦*)

もちろん、リアルの友達や呑み友ご夫婦が企画してくれた、昨夜の誕生日イヴも楽しいひとときを過ごすことができました。
画像はその時に、作って下さった寿司ケーキ!!
ロウソクの本数は、正しくありませんのでご注意?を(笑)
このあとケーキも出てきたので、嬉しすぎて胸一杯!腹一杯(^▽^*)

オホブラ百貨店のスタッフとして、約9年半近くとなりました。
今年は10年目を迎えますw(゚o゚*)w

たくさんのお客様やこのスタッフブログで知り合った皆さま、数年前よりFacebookでご縁を頂いた全国各地の皆さま、本当にたくさんの色々な方々に応援していただき、感謝!感謝!!の日々を過ごしております!本当にありがとうございます
これからもオホブラ百貨店のスタッフの1人として頑張ります。
どうぞ今後とも末永くよろしくお願いします<(_ _*)> アリガトォ
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2016年01月23日

第64回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 01/23 14:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

すでに昨年の話になってしまいましたが、北見市内のホテル黒部でされた、第64回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(〃・ω・〃)
今回の例会は、中華料理とワインのマリアージュです。

中華風ホッキ・イカ・帆立の海鮮サラダ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
餃子型揚げパイとチーズ揚げ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ふわふわ玉子入り海老のチリソース煮
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
牛肉と野菜の中華風カレー炒め
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
赤魚の紹興酒蒸し
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
中華笹ちまき
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ちまきの中身
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ライチプリン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のテーブル
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
女性スタッフが作ったというミッキーマウス(^▽^*)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
卓上花もステキ(*´艸`)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

なかなか中華の例会は人気で、毎回色々と考えて下さっている南出中華部長に感謝
▼Facebookページ:島貫シニアソムリエを囲むミントレディーの会
▼オホブラスタッフブログ: ミントレディー関連
次回は、2016年最初の例会になります(*^^)v

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2015年10月10日

第63回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 10/10 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

先日、北見市内のホテル黒部でされた、第63回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(〃'▽'〃)
今回の例会は、旬の野菜を使った洋食とワイン  

フランス料理と言うことで、テーブルセッテイングはフランス国旗の色(*>ω<)☆
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
今日のテーブルセッティング。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
スノーマーチと玉ねぎのブラマンジェ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
玉葱丸ごとロースト モルタデッラと共に
この玉ねぎは、オホブラ百貨店で取り扱ってます北見産たまねぎの「真白」
ミントレディーの席で、今年の真白に出会えるとは!!1人テンションアップしてました(笑)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のパン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
この時点で全グラスにワインが残っているという、私には珍しい光景なので記念に(笑)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
北見産オニオンポークのキャラメリゼ 旬の野菜の色々な調理法でアリゴ添え
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
野菜ジュースのジュレ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日の卓上花
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
たまには島貫シニアソムリエを撮しましょ〜と思ったら、こんなお茶目顔に(*/∀\*)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

新年度になって初めての例会。
数年ぶりに会員へカムバックされた方や新会員も増え、賑やかな食事会でした(〃・ω・〃)
▼Facebookページ:島貫シニアソムリエを囲むミントレディーの会
▼オホブラスタッフブログ: ミントレディー関連
次回の11月は、幹事の課題が一つ・・・いや私だけの課題か(ノД`)

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2015年08月23日

第62回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 08/23 14:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

先月、北見市内のホテル黒部でされた、第62回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(〃'▽'〃)
今回の例会は、ホテル黒部特製会席弁当とワイン

会席弁当
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
お刺身
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
煮物
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
前菜
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
天麩羅
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
酢の物
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
焼き物
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
茶碗蒸し
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
ご飯・味噌汁・香の物
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
フルーツ
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日の卓上花
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
花の種類は2つで、コチラは滅多に入荷しない花だとか?
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
アジサイが可愛い
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
この日は有料ワインも出ていました(*^^*)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

和食は人気が高いですね〜、美味しいと好評でした(*>ω<)☆
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▼オホブラスタッフブログ: ミントレディー関連
次回の9月は、新年度の例会だぁ

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2015年07月11日

第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会

| 07/11 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

島貫ソムリエを囲むミントレディの会(ホテル黒部)6月上旬の日曜日、北見市内のホテル黒部で、第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会が開かれましたd00.gif

いつもの例会は、女性メンバーだけの食事会なのですが、年に一度だけ、会員以外の女性及び男性も参加可能な特別例会を開催しています。
特別例会は、年1度の開催に多数のご参加があり、とても賑やか例会となりました。

この特別例会を、毎年参加する事を楽しみにされているという、女性会員の旦那様やそのお友達の方々、また道新文化センターで行われている島貫ソムリエのワイン教室の生徒さんの参加も多く、すでにリピーターの方もいらっしゃいます(^▽^*)

開催が6月の日曜だったので、北見市内は運動会シーズン。
メンバーの泣く泣く欠席と連絡の方が多く、開催日を決めるのは毎年難しいです

今年も会場のテーブルは、全色違うカラーでとてもカラフルです。
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
特別例会は毎回、洋食とワインです。
「雄武産タコの頭のマリネ ケッカソース」
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
「仁頃産レッドムーンのクリームポテト トマトソースで」
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
「牛フィレ肉のステーキトリュフ風味 季節の野菜を添えて」
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
季節の野菜は別に運ばれてきました。
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
コチラの画像が完成形。
私はすっかり撮り忘れたので、AMさんに画像提供いただく(*^^)v
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
ゲスト用の「フォンダンショコラとオレンジのソルベ」
上から温かいソースを掛けるとチョコのドームが『パッカン』となるはずが・・・失敗作(笑)
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
こちらは会員用の「フォンダンショコラとオレンジのソルベ」
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
パンもあったのですが、撮すの忘れましたf(^ー^;

本日のワイン
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
本日の卓上花
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会
サプライズゲスト登場に驚きましたw(゚o゚*)w
札幌の鵜沼ソムリエが、ずっと隠れててワンピースのテーマソングで登場!!
何年ぶりの特別例会でしょうね?(笑)
第61回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー会・特別例会

毎回開催が終わると「次の開催はいつ?また連絡してね」とお声がかかるくらい、皆さまに待ち望んでいただけている事、とても嬉しく思います
続けていけることを目標に、今後も頑張ります(≧∇≦*)



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2015年04月04日

第60回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 04/04 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

北見市内のホテル黒部でされた、第60回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(*>ω<)☆
今回の例会は、洋食とワイン

今回のテーブルは、ピンク系で春が近いイメージかな
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
卓上のお花も、ピンク系でめんこい
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
たまには島貫シニアソムリエの挨拶姿も写しましょう(^▽^*)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「コブサラダ」
コブサラダとは、レタス・アボカド・トマト・鶏または七面鳥の胸肉・固ゆで卵・かりっと焼いたベーコン・ブルーチーズに、フレンチドレッシングまたはヴィネグレットソースなどで構成されるサラダ・・・だそうです。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「十勝産マッシュルームのスープ」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のメイン、「ドライエイジング牛のステーキ 庭園風」
ドライエイジング牛とは、専用の熟成庫で温度や湿度・風・微生物を厳密に管理し、30日以上もの長い時間をかけて、ゆっくりと肉を熟成させていく方法で管理された牛肉なのだそうです。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
デザートは、「アッフォガルド」
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
珈琲のダメな私は、チョコーソースでいただきますf(^ー^;
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

いつもより品数は少ないけれど、お腹いっぱい(*´艸`)
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▼オホブラスタッフブログ: ミントレディー関連
次回は、6月に特別例会だ!!!!!楽しみ


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2015年02月14日

第59回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

| 02/14 13:00 | 独り言φ(・_・) |
こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

北見市内のホテル黒部でされた、第59回島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会に参加してきました(*>ω<)☆
2015年最初の例会は、中華とワイン

ホテル黒部・中華料理部門の南出さん。
毎回お料理の説明をした後、中国式乾杯の「カンペイ」で開催
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「奶汁扇貝」ホタテのオーロラソース サラダ仕立て
帆立がメチャでかい!!
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「鮮牙章魚」中国式たこのお刺身
このソースが、毎回人気です(^▽^*)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「炸双味(炸子鶏&芝土春捲)」ザンギとチーズ春巻き
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「生炒蝦仁」海老ときのこの紹興酒炒め
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「醤爆牛肉」道産牛肉と北見産玉葱の甘味噌炒め
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「叉焼炒飯」チャーシュー入り炒飯
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
「香芒凍布旬」中国式マンゴープリン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
本日のワイン
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
中華なのでテーブルクロスは赤ですね。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
低い卓上花で色合いがステキでした。
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会
もうすでに次の例会が迫ってきている(笑)
またメンバーさんと逢えるのが楽しみですね!!

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▼オホブラスタッフブログ: ミントレディー関連

※おまけ:会が終わった後、帰り道では除雪車が稼働していました(^◇^;)
島貫シニアソムリエを囲むミントレディー例会

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2015年02月06日

私事でございますが…2015年バージョン

| 02/06 11:23 | 独り言φ(・_・) |
おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。

本日2月6日(水)は、ワタクシめスタッフ1号の××回目の誕生日でございます
ワーイ♪ ヘ(゚∇^ヘ)(ノ^∇゚)ノ ヘ(^∇゚ヘ)(ノ゚∇^)ノ ワーイ♪ヘ(゚∇゚ヘ)v^ー゚)v ヘ(゚ー゚ヘ)ノ゚∇^)ノ ワーイ♪
2月6日は誕生日今日は誕生日なのだぁ〜」とブログに書いて、今回で◎回目となる・・・いや、もう回数を数えるのを止めてみようかと(笑)

早々と数日前からFacebookやメールなどで、お祝いのメッセージやコメントを届き、今朝もたぁ〜くさんたぁ〜くさん頂き、驚きながら温かい気持ちになり、小躍りです
また私信でPCやスマホへのメール、各ブログへのコメント、最近ログインすらしていないmixiにまでメッセージを頂けるとは、幸せもんでございます

今回はBD祝いメールの第1号は、なんと父でした!
がしかし、娘の年齢を間違えるというお茶目な父(笑)
いや少しでも若く居て欲しいという願望なのか?

オホブラ百貨店のスタッフとして、約8年半近くとなりました。
たくさんのお客様やこのスタッフブログで知り合った皆さま、数年前よりFacebookで縁を頂いた全国の皆さま、本当にたくさんの色々な方々に応援していただき、感謝!感謝!!の日々を過ごしております!本当にありがとうございます
これからもオホブラ百貨店のスタッフとして頑張ります。
どうぞ今後とも末永くよろしくお願いします。m(__)mm(__)mm(__)m
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