2021年10月30日

◆北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々「ちさん亭」

こんにちは
オホブラ百貨店のスタッフ1号・・・改め「ショップ きたみさん!」のStaff@です。
10月初旬にオホーツク創作郷味津々「ちさん亭」で「第2回景川会 ひやおろしで秋上がり!!」に参加してきました(*>ω<)☆
【前菜】松茸蓮草浸し・舞茸時雨煮・蛯トビッ子・丸干レモン煮
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
【造里】戻り鰹・鮃昆布〆・甘蛯
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
【焼物】鰊塩焼き 鬼おろし すだち
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
【進肴】いか一夜干し
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
【強肴】鮭と北あかりグラタン
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
【食事】蛯そば
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
本日の日本酒、左から。
@福井県 国龍 九頭龍 燗たのし(燗専用酒..
posted by きたみさん!Staff(元オホブラSTAFF) at 13:00

2021年03月27日

◆北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々「ちさん亭」

こんにちは
オホブラ百貨店のスタッフ1号・・・改め「ショップ きたみさん!」のStaff@です。
3月初旬にオホーツク創作郷味津々「ちさん亭」で「第20回美味しい料理とお酒を楽む会」が開催され参加してきました(`・ω・´)ゞ
私が参加したのは第3回でそれ以降はタイミングが合わず参加できなかったけど、今回で20回目の開催とはスゴイですねヾ(*´∀`*)ノ
会場は2Fのゆったりした会議室で円卓の配置も空間がしっかり、テーブルに4名ほどとソーシャルディスタンスが配慮されていました。
..
posted by きたみさん!Staff(元オホブラSTAFF) at 13:00

2021年01月23日

◆北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々「ちさん亭」

こんにちは
オホブラ百貨店のスタッフ1号・・・改め「ショップ きたみさん!」のStaff@です。
ちょ〜〜〜っと前になってしまいましたが、オホーツク創作郷味津々「ちさん亭」で小さな日本酒会が開催され参加しましたヽ(^0^)ノ
光附「和風海鮮サラダ」烏賊・帆立・卵
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
造里「松皮鰈引き重」大葉・茗荷・柚子
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
強肴「温泉湯豆腐」油揚げ・葱
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
温泉の成分と同じ調理水を用いて湯豆腐にすると、豆腐が溶け出し 汁が白濁してやわやわと優しい食感になるのだそうです(*´艸`)
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
焼物「煮穴子炙り」「菊子味噌..
posted by きたみさん!Staff(元オホブラSTAFF) at 13:00

2018年08月25日

◆北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々「ちさん亭」

こんにちは、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。
ちょっと前になってしまいましたが、ブログに載せていないものを見つけたので公開。
オホーツク創作郷味津々「ちさん亭」で「第3回美味しい料理とお酒を楽しむ会!」が開催され、今回初参加しましたヽ(^0^)ノ
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
向附「水無月水練 納豆醤油」
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
吸物「焼穴子 丸茄子 木の芽」
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
八寸「鮎並山椒焼、生うに胡椒、活蛸洗い 梅肉落し、諸胡、絹かつぎ」
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
強肴「フランス鴨薄菜鍋」
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
食事「もずく粥 金あん掛 露生姜」・・・の画像が無い(^◇^;)
水菓子「パパイヤ..
posted by きたみさん!Staff(元オホブラSTAFF) at 13:00

2014年03月22日

◆北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々「ちさん亭」

おはようございます、オホブラ百貨店のスタッフ1号です。 ずいぶんと前になってしまいましたが、ブログに載せていないものを見つけたので公開。 3ヶ月に一度のワインサークルでは、料理とワインを楽しむという食事会を開催しています。 北見ピアソンホテルの「瀋陽飯店」で行っていましたが、今回は同じホテルのオホーツク創作郷味津々「ちさん亭」でワイン会です。 メニュー表が見当たらず、正確な料理名が解らないです・・・ゴメンナサイ(´・ω・`)
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
お刺身
北見ピアソンホテル オホーツク創作郷味津々ちさん亭(北見市)
後ろがお芋さんだったかな?..
posted by きたみさん!Staff(元オホブラSTAFF) at 10:00

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